知乎热答：大型连锁店这么多小卖部为什么还没消亡？

　　小时候，理所当然存在的小卖部，逐渐被更便利更廉价的大连锁店、电商给挤出市场。以为它们就此消亡，却总有令人看不懂的强大生命力。

　　从外面看，就是个小卖部，看不到里面的纵深。其实那房子呈长方形，小卖部的面积仅占三分之一。里头的三分之二，用来堆放当天要发货的货物，以及会计开票等办公区域。还备有一个小厨房，每天包五六个人的伙食。

　　店开在那儿，非典型居民区，主要为物流方便，选定的地点。反正都是开门做生意，就把门脸位置部分用来开设小卖部。顺便挣点儿流水，但不靠它挣钱。挣钱的主要渠道还是批发。

　　八卦的日本综艺，早些年就替观众们去现地打破砂锅问到底了：看起来冷冷清清没生意，好像快死了，但就是不关门。这种小店到底靠什么续命？

　　松本酒店距离车站，得步行25分钟，谈不上交通便利。门脸不大，装修很旧。一天观察下来，进去买东西的客人很少很少。

　　可你能想到就这么个小卖部，一年营业额1亿5000万日元吗？折合人民币700多万。

　　有时活动现场还需要提供些小食，再提供些散场后清理的服务。松本酒店一并包下，等于为自己多拉了一项业务。

　　日本住宅区的公寓、街道搞社区活动，需要用酒水冰块的话，多习惯让附近小店送货。提前把酒水冰镇好，活动开始前30分钟送到。

　　因为这些社区活动一般不会，也没经费找活动公司承接，酒水就自己准备。提前去大型连锁店采购，的确单价上更便宜些，但提前派谁去采购呢？买回来放哪儿？酒水的冰镇处理咋办？普通人家没有超大冰箱，装得下所有酒水。

　　即便有大型连锁店，可能会便宜些，但在细节的灵活便利上，不如这类小店。节省人工、时间、搬运，还提供冰镇处理。

　　节目还介绍过一家看上去旧旧的文具店“丸全社”。这年头，这种文具店还存活着，宛如化石了吧。

　　这种刺绣，一般绣个人姓名，有定制的意思（稍讲究些的日本人，习惯在衬衫、西服、包等用品商，刺绣个人姓名）。

　　它们并非只是单纯开了家“小卖部”。活下来，并且活得好好的，主要因为人家在背后的努力。开拓得出新市场，抓得住稳定大宗顾客。