全部下架！知名品牌紧急道歉

　　“你拿假羊肉还卖得比真羊肉贵！”近日，有网友称，自己以18元/盒的价格在张亮麻辣烫购买的3盒(约1斤)羊肉，

　　张亮麻辣烫表示：近期张亮麻辣烫涉事门店相关问題，给社会和广大消费者造成了巨大影响，我们深表歉意。此次事件损害了消费者的权益，更对总部加盟门店的管理和运管提出了警示。作为餐饮特许品牌方，对于监管不严造成某些加盟门店私自采买食材，我们承担主要责任。

　　事件发生后，总部第一时间核查了相关细节。涉事加盟门店在7月间，以25元/斤的价格分3个批次购买羊肉卷总计20斤，并进行了售卖。经权威部门检验报告，该羊肉卷检测出猪肉成分。

　　基于门店是按照真羊肉市场价格购买的送检食材，不存在知假售假的主观故意，同时已主动将全部私自采买食材下架，故对涉事门店给予保留加盟资格，保证金全部扣除的处罚，请其他加盟门店引以为戒。

　　对于张亮麻辣烫的官方回应和涉事加盟商的视频公开道歉，有网友认为，作为店家不可能售假而不自知。

　　尽管张亮麻辣烫称掺假羊肉系加盟门店私自采买，但据网友探访，此行为绝非个例。曝光视频显示，该网友在其他两家张亮麻辣烫购买的羊肉，经检测也同样含有猪肉和鸭肉。在当地市场监管局，有加盟店店主称，张亮麻辣烫总部近期才要求统一配送。

　　值得一提的是，这两家门店的羊肉价格分别为15元/2两、10元/1.5两。这意味着，其售卖的假羊肉比市场上真羊肉的价格翻了一倍不止。

　　另外，该网友还指出，这几家门店在开具小票时，均将羊肉打成了“饮料”或“牛肉”等其他品类。对此，中新财经致电张亮麻辣烫，客服称一切回应以官方公告为准，其他问题不予答复。

　　实际上，这并非是张亮麻辣烫第一次“挂羊头卖鸭肉”。2019年3月，根据消费者举报，海口琼山区府城食药监所对龙昆南路张亮麻辣烫店进行突击检查，发现其销售的“羊肉卷”鸭肉含量40%到60%。

　　有业内人士向中新财经表示，餐饮加盟店模式成本低、利润大、赚钱快，在规模扩张上具有优势，但目前国内很多加盟品牌并不规范，缺乏成熟的运作机制。

　　张亮麻辣烫官网显示，自2008年成立以来，15年间张亮麻辣烫下辖28家分公司，拥有直营店100余家，连锁店面数量超过5800家。